Makan ayam bakar kurang nikmat tanpa sambalnya! Pedas, manis, segar, dan asam dari campuran gula jawa dan air asam yang mencirikan sambal ini š
Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal Ayam & Ikan Bakar dapat dilihat di bawah.
Bahan :
60 ml air asam
3 lbr daun jeruk
20 g gula jawa
2 sdm kecap manis
Garam
Kaldu jamur
Bahan halus :
10 buah cabai merah keriting
10 buah cabai rawit merah
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat merah
3 btr kemiri
5 g terasi
Cara Membuat :
1. Tumis bahan bahan pada bumbu halus hingga layu lalu tiriskan.
2. Blender halus bahan yang dihaluskan tadi dengan sedikit air.
3. Panaskan minyak lalu masukan dau jeruk dan bahan yang sudah dihaluskan.
4. Masukan air asam, gula jawa, kecap manis, garam dan kaldu jamur.
5. Lalu masak hingga mengental dan matang lalu sajikan.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!
Sambal Ayam & Ikan Bakar | Sambal #129
- FOLLOW & LIKE Facebook kami:
- FOLLOW Twitter kami di https://twitter.com/MasakTV
- FOLLOW Instagram kami di https://instagram.com/masaktv
- FOLLOW Pinterest kami di https://id.pinterest.com/masaktv/
- FOLLOW Line kami di https://timeline.line.me/user/_dWjRhp...
Comments