Mau dijadikan cemilan atau lauk sah sah aja, karena udang pokpok satu ini sangat memikat lidah dengan kerenyahan kulit luarnya dan lembut dalamnya. Rasa gurih asin udang makin mantap dicocol ke saus mayonaise pedas segar.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Udang Pokpok dapat dilihat di bawah.
Bahan :
200 g udang kecil (kupas kulit)
3 sdm tepung terigu protein rendah (baluran)
1 btr putih telur
200 ml susu segar
Tepung bumbu :
200 g tepung terigu protein rendah
50 g tepung tapioka
1 sdt paprika bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt garam
œ sdt lada putih
1 œ sdt oregano kering
œ sdt baking soda
Saus :
3 sdm mayonnaise
1 siung bawang putih parut
1 buah cabai rawit merah (cincang)
1 sdm perasan jeruk nipis
Πsdt garam
œ sdt cabai bubuk
30 ml susu segar
Pelengkap :
Soun goreng
Cara Membuat :
1. Campurkan bahan pada tepung bumbu lalu aduk rata dan sisihkan.
2. Balur udang dengan tepung terigu hingga rata lalu masukan ke dalam kocokan putih telur dengan susu.
3. Setelah udang rata lalu balur udang dengan tepung bumbu.
4. Goreng udang hingga matang dan tiriskan.
5. Campurkan bahan pada saus lalu aduk rata dan sajikan bersama udang.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!
Udang Pokpok | Jajanan #336
- FOLLOW & LIKE Facebook kami:
- FOLLOW Twitter kami di https://twitter.com/MasakTV
- FOLLOW Instagram kami di https://instagram.com/masaktv
- FOLLOW Pinterest kami di https://id.pinterest.com/masaktv/
- FOLLOW Line kami di https://timeline.line.me/user/_dWjRhp...
Comments