• Masak Tv Team

Resep Wingko Babat


Wingko adalah makanan tradisional khas Indonesia Jawa Tengah khususnya Semarang. Salah satu jenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat populer di sekitaran Pantai Utara Pulau Jawa.


Resep lengkap bagaimana cara membuat Wingko Babat dapat dilihat di bawah.


Bahan:

200 g tepung ketan putih

1/2 sdt vanila bubuk

250 g gula pasir

1/2 sdt garam halus

1 btr buah kelapa setengah tua

200 g santan kelapa kental

1 btr telur


Cara Membuat:

1. Masukkan tepung ketan putih, gula pasir, garam halus, vanila bubuk, santan, telur dan kelapa parut ke dalam mangkuk, aduk rata.

2. Ambil adonan, lalu bentuk bulat dan pipihkan.

3. Panaskan pan dadar, panggang wingko hingga berwarna kecokelatan dan matang.

Angkat dan sajikan.