• Masak Tv Team

Roti Gulung Abon


Siapa yang tak kenal dengan Roti Gulung Abon ini, roti dengan rasa lezat, gurih dan ada manis-manisnya dari saus mayonnaise bikin kamu ketagihan! Roti ini juga sering ditemui di toko-toko roti dengan bentuk yang beragam, ada yang abonnya hanya ditabur diatas roti dan ada juga yang digulung.


Untuk abonnya juga bisa disesuaikan dengan selera bisa gunakan abon sapi, abon ayam atau yang lainnya, selamat mencoba!


Resep lengkap bagaimana cara membuat Roti Gulung Abon dapat dilihat di bawah.

Bahan :⁣

Bahan roti :⁣

300 tepung protein tinggi⁣

30 g gula⁣

6 g ragi instan⁣

½ sdt bread improver⁣

½ sdt garam⁣

200 ml air dingin⁣

1 btr telur⁣

50 g mentega⁣ ⁣


Filling :⁣

200 g mayonnaise⁣

25 g skm⁣ Abon ⁣ ⁣


Topping :⁣

15 g daun bawang, iris dan cincang kasar⁣

1 buah cabai merah besar, cincang kasar⁣

Biji wijen⁣

1 btr kuning telur⁣

25 ml susu cair⁣ ⁣


Cara Membuat :⁣

1. Campurkan tepung terigu, gula, ragi, dan bread improver, aduk hingga tercampur rata lalu tambahkan garam.⁣

2. Tambahkan air dan telur, kocok hingga tercampur rata. Setelah itu masukkan mentega aduk hingga adonan kalis. Istirahatkan adonan selama 30-45 menit sampai mengembang.⁣

3. Setelah adonan mengembang, masukkan ke dalam loyang 26x26 atau 28x28 yang sudah dialasi dengan baking paper atau diolesi dengan margarin.⁣

4. Setelah itu, olesi adonan dengan telur yang sudah tercampur dengan susu. Taburi dengan daun bawang, cabai, dan wijen.⁣

5. Panggang dalam suhu 180 derajat selama 30-35 menit.⁣

6. Filling : campurkan mayonaise dan skm aduk hingga tercampur rata.⁣

7. Setelah matang olesi bagian bawah roti dengan mayonaise yang sudah dicampurkan skm, lalu taburi dengan abon dan gulung.⁣

8. Kemudian, potong roti menjadi 5 bagian (sesuai selera) olesi bagian samping dengan olesan dan beri abon. Roti Gulung Abon siap disajikan.⁣

Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv


Selamat mencoba! Roti Gulung Abon | Patiseri #142

- FOLLOW & LIKE Facebook kami:

https://www.facebook.com/masakdottv


- FOLLOW Twitter kami di

https://twitter.com/MasakTV


- FOLLOW Instagram kami di

https://instagram.com/masaktv


- Temukan halaman G+ kami di

http://google.com/+masaktv#reseprotiabonalabakery#rotigulungabonalabakery#flossrollbreadalabakery

2 views0 comments

Recent Posts

See All