Siapa yang tak kenal dengan Roti Gulung Abon ini, roti dengan rasa lezat, gurih dan ada manis-manisnya dari saus mayonnaise bikin kamu ketagihan! Roti ini juga sering ditemui di toko-toko roti dengan bentuk yang beragam, ada yang abonnya hanya ditabur diatas roti dan ada juga yang digulung.
Untuk abonnya juga bisa disesuaikan dengan selera bisa gunakan abon sapi, abon ayam atau yang lainnya, selamat mencoba!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Roti Gulung Abon dapat dilihat di bawah.
Bahan :
Bahan roti :
300 tepung protein tinggi
30 g gula
6 g ragi instan
½ sdt bread improver
½ sdt garam
200 ml air dingin
1 btr telur
50 g mentega
Filling :
200 g mayonnaise
25 g skm Abon
Topping :
15 g daun bawang, iris dan cincang kasar
1 buah cabai merah besar, cincang kasar
Biji wijen
1 btr kuning telur
25 ml susu cair
Cara Membuat :
1. Campurkan tepung terigu, gula, ragi, dan bread improver, aduk hingga tercampur rata lalu tambahkan garam.
2. Tambahkan air dan telur, kocok hingga tercampur rata. Setelah itu masukkan mentega aduk hingga adonan kalis. Istirahatkan adonan selama 30-45 menit sampai mengembang.
3. Setelah adonan mengembang, masukkan ke dalam loyang 26x26 atau 28x28 yang sudah dialasi dengan baking paper atau diolesi dengan margarin.
4. Setelah itu, olesi adonan dengan telur yang sudah tercampur dengan susu. Taburi dengan daun bawang, cabai, dan wijen.
5. Panggang dalam suhu 180 derajat selama 30-35 menit.
6. Filling : campurkan mayonaise dan skm aduk hingga tercampur rata.
7. Setelah matang olesi bagian bawah roti dengan mayonaise yang sudah dicampurkan skm, lalu taburi dengan abon dan gulung.
8. Kemudian, potong roti menjadi 5 bagian (sesuai selera) olesi bagian samping dengan olesan dan beri abon. Roti Gulung Abon siap disajikan.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba! Roti Gulung Abon | Patiseri #142
- FOLLOW & LIKE Facebook kami:
- FOLLOW Twitter kami di
- FOLLOW Instagram kami di
- Temukan halaman G+ kami di
Comentarios