Pecel sayur, hidangan legendaris dari pulau Jawa yang banyak disukai semua kalangan. Terbuat dari aneka jenis sayuran yang disajikan dengan siraman bumbu sambal kacang khas kencur dan daun jeruk.
Kamu bisa belanja 🛒 bahan-bahannya disini @HappyFresh Indonesia : https://bit.ly/3nlKJeE
Resep lengkap bagaimana cara membuat Pecel Sayur dapat dilihat di bawah.
Bahan :
Bumbu pecel :
100 g kacang tanah (goreng)
1 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
3 siung bawang putih
2 sdm gula merah sisir
2 lembar daun jeruk
1 ruas jari kencur
1 sdt asam jawa
Garam secukupnya
Air secukupnya
Sayuran
100 g bayam
100 g kangkung
100 g kacang panjang
100 g tauge
Pelengkap:
Tahu goreng
Tempe goreng
Cara Membuat :
1. Goreng kacang tanah sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.
2. Goreng bawang putih dan cabai. Angkat dan tiriskan.
3. Haluskan kacang, bawang putih, cabai, kencur, daun jeruk, gula merah, asam jawa, dan garam.
4. Larutkan bumbu kacang yang sudah dibuat tadi dengan air secukupnya.
5. Rebus sebentar sayur-sayuran. Angkat dan taruh di piring saji.
6. Siram sayuran dengan sambal pecel yang sudah dibuat tadi.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!
Pecel Sayur | Resep #648
- FOLLOW & LIKE Facebook kami:
- FOLLOW Twitter kami di https://twitter.com/MasakTV
- FOLLOW Instagram kami di https://instagram.com/masaktv
- FOLLOW Pinterest kami di https://id.pinterest.com/masaktv/
- FOLLOW Line kami di https://timeline.line.me/user/_dWjRhp...
Comments