https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-3934599870322539
top of page

Sambal Jengkol Teri Basah

  • Masak Tv Team
  • Jun 2, 2021
  • 2 min read

Sambal jengkol yang empuk dicampur ikan teri goreng yang renyah! Langsung aja coba resep ini dijamini ketagihan, rasa pedas, gurih dan asin bercampur dengan nasi hangat 🤤


Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal Jengkol Teri Basah dapat dilihat di bawah.


Bahan :⁣

150 g Teri Jengki Basah⁣

10 buah Jengkol (sudah direndam dan kupas)⁣

15 buah cabai merah keriting ⁣

4 buah tomat hijau⁣

6 siung bawang merah ⁣

2 siung bawang putih ⁣

15 buah cabai merah keriting ⁣

1 lbr daun salam⁣

3lbr daun jeruk⁣

1 ruas lengkuas⁣ ⁣

2 buah jeruk nipis ⁣

Garam⁣

Kaldu jamur⁣ ⁣


Bahan rebusan jengkol :⁣

8 lbr daun salam ⁣

3 buah serai⁣

2 L air ⁣ ⁣


Cara Membuat :⁣

1. Rebus jengkol bersama daun salam, sereh yang sudah digeprek dengan air hingga jengkol agak empuk lalu tiriskan dan penyet jengkol.⁣

2. Setelah jengkol dipenyet lalu goreng jengkol hingga bagian luarnya berubah warna lalu tiriskan.⁣

3. Berikan perasan jeruk nipis dan garam di teri basah aduk rata lalu goreng hingga berubah warna di minyak bekas menggoreng jengkol lalu tiriskan. ⁣

4. Siapkan blender lalu blender cabai merah keriting, bawang merah dan bawang putih hingga kehalusan yang diinginkan.⁣

5. Lalu tumis daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sambal hingga matang.⁣

6. Setelah itu masukan tomat, garam serta kaldu jamur lalu masak hingga tomat agak lembek dan terakhir masukan jengkol aduk rata dan sajikan dengan taburan teri basah goreng.⁣


Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv

Selamat mencoba! Sambal Jengkol Teri Basah | Sambal #101


- FOLLOW & LIKE Facebook kami:

- FOLLOW Twitter kami di

- FOLLOW Instagram kami di

Ā 
Ā 
Ā 

Comments


bottom of page
https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-3934599870322539