Untuk warga Jawa Barat pasti sudah familiar dengan Sambal Oncom ini!
Kira-kira kalo di daerah lain sebutan Sambal Oncom ini apa?
Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal Oncom dapat dilihat di bawah.
Bahan :
1 papan oncom bandung
½ ikat daun kemangi
5 buah cabai rawit merah
1 sdm gula jawa
Garam
Kaldu jamur
Bumbu halus :
5 buah cabai rawit
5 buah cabai merah keriting
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas kencur
1 ruas temu kunci
Cara Membuat :
1. Hancurkan oncom dengan ulekan lalu tiriskan.
2. Ulek halus bahan pada bumbu halus lalu tumis hingga matang bersama cabai rawit yang masih utuh.
3. Lalu tambahkan air.
4. Masukan gula jawa, garam dan kaldu jamur.
5. Setelah itu masukan oncom yang telah dihancurkan lalu masak hingga air mengering.
6. Terakhir masukan daun kemangi dan aduk rata.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!
- FOLLOW & LIKE Facebook kami:
- FOLLOW Twitter kami di
- FOLLOW Instagram kami di
- Temukan halaman G+ kami di
Comments