Kita bikin Sandwich Ala Jepang yuk! Biasanya sandwich buah ala Jepang dibalut dengan roti tawar dan diisi dengan whipped cream dan ragam buah, tapi kita kreasikan dengan mengganti roti dengan bolu yang super duper lembut, cocok dipadukan dengan pastry cream dan buah-buahan segar seperti stoberi, kiwi dan pisang. Sandwich ini bisa dijadikan ide sarapan atau jualan kamu lho!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Sandwich Bolu Isi Buah dapat dilihat di bawah. Bahan :
250 g mentega
250 g gula halus
5 btr telur
250 g tepung terigu
½ sdt baking powder
Diplomat Cream :
250 ml susu cair
30 g gula
2 sdm custard powder
100 g whipping cream bubuk
200 ml air dingin
Isian buah : Strawberry, slice Kiwi, slice Pisang, slice
Cara Membuat :
1. Cake : kocok mentega dan gula halus sampai creamy atau putih pucat.
2. Tambahkan telur sedikit demi sedikit sampai mengembang.
3. Masukkan tepung terigu dan baking powder dan aduk sampai semua adonan merata.
4. Tuang ke dalam cetakan kue ukuran 24x24 yang telah diolesi margarin ataupun baking paper panggang di dalam oven dalam suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 30-35 menit sampai matang.
5. Diplomat cream : masak susu, custard powder, dan gula sampai mendidih dan mengental, sisihkan. Kocok whip cream bubuk dan air hingga kaku dan campurkan ke dalam vla yang sudah tidak panas.
6. Belah adonan menjadi dua layer dan potong menjadi 4 bagian. Beri buah sesuai selera, olesi dengan diplomat cream.
7. Sandwich bolu isi buah siap disajikan. Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!
Sandwich Bolu Isi Buah | Patiseri #138
- FOLLOW & LIKE Facebook kami:
- FOLLOW Twitter kami di
- FOLLOW Instagram kami di
- Temukan halaman G+ kami di