Sate Goreng Kambing

Belum kepikiran mau masak resep apa untuk Idul Adha nanti? Kalo belum, bisa banget dicoba resep Sate Goreng Kambing ini loh!

Untuk kamu yang enggak suka dengan daging kambing, bisa diganti daging sapi juga 😊

Resep lengkap bagaimana cara membuat Sate Goreng Kambing dapat dilihat di bawah.

Bahan :⁣

1 kg daging kambing ⁣

4 siung bawang merah⁣

4 siung bawang putih ⁣

2 ruas jahe ⁣

1 ruas lengkuas ⁣

2 btg sereh⁣

4 daun jeruk⁣

4 daun salam⁣

2 sdm bawang merah goreng⁣

1 sdm bawang putih goreng⁣

Garam ⁣

Kaldu jamur⁣ ⁣

Bumbu kering mix :⁣

1 sdt lada hitam halus⁣

1 sdm ketumbar halus⁣

2 sdm jinten halus⁣

1 sdt adas manis halus⁣

15 buah kapulaga hijau halus⁣

1 sdt cabai halus⁣

1 sdm kunyit bubuk ⁣

½ sdt pala bubuk⁣

Garam ⁣

Kaldu jamur ⁣ ⁣

Pelengkap :

sambal kecap & jeruk nipis⁣ ⁣

Cara Membuat :⁣

1. Campurkan bahan pada bumbu kering mix lalu aduk rata dan sisihkan. ⁣

2. Potong daging kambing sesuai selera lalu presto daging kambing bersama sereh, daun salam, daun jeruk, garam, kaldu jamur lengkuas, jahe, bawang putih dan bawang merah selama 20 menit. ⁣

3. Setelah 20 menit lalu saring daging kambing dan dinginkan.⁣

4. Setelah daging dingin lalu siapkan wajan dan panaskan.⁣

5. Lalu tumis daging hingga bagian luar kambing kering. ⁣

6. Lalu taburi dengan bumbu kering mix secukupnya dan garam lalu aduk rata. ⁣

7. Terakhir matikan kompor lalu taburi dengan bawang merah goreng dan bawang putih goreng dan sajikan.⁣

Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv

Selamat mencoba!

Sate Goreng Kambing | Resep #612

- FOLLOW & LIKE Facebook kami:

https://www.facebook.com/masakdottv

- FOLLOW Twitter kami di

https://twitter.com/MasakTV

- FOLLOW Instagram kami di

https://instagram.com/masaktv

- Temukan halaman G+ kami di

http://google.com/+masaktv