Sate Kulit Panjang

Sate kulit yang panjang ini digoreng dengan rasa yang gurih, asin, nikmat dan, sensasi kulit yang renyah dan garing patut banget dicoba! Selain cara buatnya yang gampang hidangan ini juga bisa buat ide jualan kamu lho 🙂

Resep lengkap bagaimana cara membuat Sate Kulit Panjang dapat dilihat di bawah.

Bahan :⁣

250 g kulit ayam bersih⁣

2 buah jeruk nipis⁣

3 lbr daun salam⁣

4 lbr daun jeruk⁣

2 sdt bubuk kunyit⁣

1 sdt ketumbar bubuk ⁣

½ sdt jintan bubuk⁣

1 L air ⁣

Garam ⁣

Kaldu jamur⁣

Lada putih⁣

Lidi panjang banget⁣ ⁣

Bumbu halus :⁣

8 siung bawang merah ⁣

4 siung bawang putih ⁣

2 ruas lengkuas ⁣

2 ruas jahe ⁣

1 buah serai⁣ air⁣ ⁣

Pelengkap :⁣

Lalap⁣

Sambal⁣ ⁣

Cara Membuat :⁣

1. Peraskan kulit ayam dengan jeruk nipis dan sedikit garam lalu aduk rata dan diamkan sebentar.⁣

2. Haluskan bahan bumbu halus, masukkan ke dalam panci dengan daun salam, daun jeruk, bubuk kunyit, ketumbar bubuk, jintan bubuk, kulit ayam, air, garam, kaldu jamur dan lada putih.⁣

3. Lalu masak hingga matang dan bumbu meresap. ⁣

4. Setelah itu tiriskan kulit dan biarkan dingin. ⁣

5. Setelah dingin potong - potong kulit sesuai selera lalu tusukan di batang lidi lalu sisihkan. ⁣ 6. Panaskan minyak setelah itu goreng sate kulit hingga tingkat kematangan yang diinginkan. ⁣

7. Setelah matang lalu sajikan bersama sambal dan nasi putih.⁣ Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv

Selamat mencoba!