Singgang ikan gurame ini memiliki rasa pedas dan segar yang khas, berpadu dengan manisnya rasa ikan yang segar dan di resep singgang kali ini tanpa penggunaan santan yang cocok untuk kamu yang mengurangi atau tidak mengkonsumsi santan. Selamat mencoba!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Singgang Gurame Tanpa Santan dapat dilihat di bawah.
Bahan :
1 ekor ikan gurami
2 lbr daun jeruk
2 lbr daun kunyit
4 siung bawang merah (iris)
1 buah tomat
15 lbr dau ruku - ruku
Daun pisang
Bumbu halus kasar :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
7 buah cabai merah keriting
1 sdt garam
Cara Membuat :
1. Campurkan bumbu halus, bawang merah yang diiris, tomat, daun jeruk, daun kunyit, dan daun ruku - ruku campurkan hingga rata.
2. Siapkan ikan dan berikan jeruk nipis garam dan lada.
3. Lalu siapkan daun pisang diatas wajan agak banyak lalu taruh daun kunyit.
4. Taruh sebagian bumbu campuran tadi ke dalam perut ikan dan tutup ikan dengan sisa bumbu.
5. Tutup dengan daun pisang lagi dan berikan pemberat di atasnya dengan tutup panci.
6. Panaskan dengan api kecil dan dimasak kurang lebih selama 30 menit hingga matang.
7. Lalu setelah matang buka penutup atas dan sajikan. Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!
Singgang Gurame Tanpa Santan | Resep #597
- FOLLOW & LIKE Facebook kami:
- FOLLOW Twitter kami di
- FOLLOW Instagram kami di
- Temukan halaman G+ kami di