• Masak Tv Team

Tempe Katsu Saus Petis Kacang


Biasanya kalo udah denger katsu pasti kebayangnya daging ayam fillet dengan balutan tepung yang lezat dan krispi, tapi katsu yang satu ini beda, cocok untuk kamu yang vegetarian juga lho, yaitu Tempe Katsu! Rasanya yang gurih, lezat dan makin nikmat dicocol saus petis kacang 🤤


Resep lengkap bagaimana cara membuat Tempe Katsu Saus Petis Kacang dapat dilihat di bawah.

Bahan :⁣

1 papan tempe⁣

2 siung bawang putih (parut)⁣

1 ruas jahe (parut ambil airnya 1 sdm)⁣

1 btr telur⁣

2 sdm tepung sagu (tapioka)⁣

Garam⁣

Lada ⁣

Kaldu jamur⁣ ⁣


Bahan untuk baluran :⁣

Tepung pati jagung ⁣

Tepung panir⁣

Telur⁣ ⁣


Saus petis kacang :⁣

5 sdm kacang tanah goreng (tanpa kulit)⁣

2 sdm petis ⁣

1 siung bawang putih ⁣

1 buah cabai rawit ⁣

30 ml kecap manis ⁣ Air (secukupnya)⁣ ⁣


Cara Membuat :⁣

1. Haluskan tempe, bawang putih dan jahe dengan food processor hingga halus.⁣

2. Di dalam wadah lalu campur tempe dengan tepung sagu, 1 butir telur, garam, lada dan kaldu jamur lalu aduk rata. ⁣

3. Setelah rata lalu bentuk sesuai selera lalu balur dengan tepung pati jagung.⁣

4. Setelah itu balur dengan telur yang sudah dikocok bersama air. ⁣

5. Lalu balur dengan tepung panir hingga rata, simpan di freezer sampai adonan menjadi padat dan menyatu. ⁣

6. Setelah itu goreng hingga kecoklatan lalu tiriskan.⁣

7. Siapkan sausnya : siapkan ulekan lalu ulek kacang hingga kehalusan yang diinginkan. ⁣

8. Setelah itu masukan bawang putih dan cabai rawit serta beri garam secukupnya.⁣

9. Ulek hingga halus. ⁣

10. Lalu berikan petis campurkan dan beri sedikit air terakhir tambahkan kecap manis dan aduk rata lalu sajikan bersama tempe katsu.⁣


Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv


Selamat mencoba!

Tempe Katsu Saus Petis Kacang | Resep #606


- FOLLOW & LIKE Facebook kami:

https://www.facebook.com/masakdottv

- FOLLOW Twitter kami di

https://twitter.com/MasakTV

- FOLLOW Instagram kami di

https://instagram.com/masaktv

- Temukan halaman G+ kami di http://google.com/+masaktv#haritempe#mentaltempe#tempesuperfood

3 views0 comments

Recent Posts

See All