#TempehDay | Kebayang gak sih sempol pakai tempe? Tempe si super food cocok dipadu-padankan kemana aja lho, kayak ke jajanan satu ini, sempol! Rasanya yang gurih nikmat wajib banget cobain sendiri dirumah 😉
Resep lengkap bagaimana cara membuat Sempol Tempe dapat dilihat di bawah.
Bahan :
250 g tempe (kukus)
5 sdm tepung tapioka
2 sdm tepung terigu
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 btr telur
1 btg daun bawang (iris )
1 sdt garam
1 sdm kaldu jamur
¼ sdt lada bubuk
Air (jika dibutuhkan)
Bahan pencelup :
2-5 btr telur
½ sdt garam
Bahan lain :
Air
Minyak goreng
Pelengkap :
Saus sambal (dicairkan sedikit dengan air )
Cara Membuat :
1. Siapkan food processor, masukkan semua bahan sempol kecuali daun bawang.
2. Keluarkan dari food processor kemudian tambahkan irisan daun bawang. Aduk kembali .
3. Siapkan sumpit, bentuk adonan seperti sate lilit .
4. Rebus hingga matang.
5. Siapkan kocokan telur, masukkan sempol ke kocokan telur
6. Goreng hingga matang / kuning kecoklatan .
7. Sajikan bersama saus sambal
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!
Comments