JANGAN DI SKIP! Rahasia bikin #NASTAR semua ada divideo ini!
Resep lengkap bagaimana cara membuat dapat dilihat di bawah.
00:00-01:48 intro
01:49-07:03 Step 1: SELAI
07:04-14:05 Step 2: ADONAN
14:06-16:54 Step 3: ASSEMBLY
16:55-21:10 Step 4: OLESAN
21:38 UDAH JADI!
Bahan :
Selai nanas :
1 buah nanas honi
150 g gula
1 btg kayu manis
3 btr cengkih
Adonan nastar :
150 g mentega
100 g margarin
70 g gula halus
1 btr kuning telur
300 g tepung terigu protein rendah
50 g tepung pati jagung
30 g susu bubuk
Olesan 1 :
Kuning telur
Susu cair
Olesan 2 :
Kuning telur
Kental manis
Olesan 3 :
Kuning telur
Madu
Cara Membuat :
1. Selai nanas : bersihkan nanas dari kulit dan pupilnya.
2. Potong bagian tengah nanas dan potong-potong nanas menjadi kecil.
3. Blender nanas hingga halus.
4. Masukan ke dalam wok/pan dengan gula, kayu manis, dan cengkih. Masak hingga berubah warna dan mengental.
5. Angkat dan sisihkan.
6. Adonan nastar : kocok mentega, margarin, dan gula halus hingga pucat.
7. Masukan kuning telur. Aduk hingga rata.
8. Masukan tepung terigu protein rendah, tepung pati jagung, dan susu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
9. Ambil 10 g adonan nastar, lalu isi dengan selai nanas sebanyak 8 g. Bulatkan kembali.
10. Panggang dengan suhu 160ºC selama 10 menit. Keluarkan.
11. Oleskan dengan olesan telur. Panggang kembali selama 15 menit.
12. Angkat dan sajikan.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!