Disebut Monkey Bread karena roti ini disusun bertumpuk acak, cara makannya diambil satu-satu kecil perbagian. Memiliki cita rasa yang manis, sedikit lengket dari saus karamel, tapi teksturnya lembut bangeet dan legit, pecinta manis wajib coba buat!
cc : @idealifeonline - Stand Mixer IL221S + Oven IL335 #idealife#idealifeonline#idealifetestimonial
Instagram - @idealifeonline_
Tiktok - @idealifeonline_
Youtube - idealifeonline
Resep lengkap bagaimana cara membuat Monkey Bread dapat dilihat di bawah.
Bahan :
250 g tepung protein tinggi
40 g gula
6 g ragi
½ sdt garam
125 ml susu
1 btr telur
50 g mentega (suhu ruang)
Baluran :
50 g gula
½ sdm kayu manis bubuk
karamel :
100 g gula pasir
100 g gula palem
1 btg kayu manis
60 ml susu
60 ml air
75 g mentega
Cara Membuat :
1. Campurkan tepung, gula, ragi dan garam. Aduk rata.
2. Masukan telur dan susu. Aduk hingga setengah kalis.
3. Masukan mentega. Aduk hingga kalis.
4. Diamkan adonan selama kurang lebih selama 45 - 60 menit.
5. Potong -potong adonan sesuai ukuran yang diinginkan. Lalu bulatkan adonan.
6. Balurkan dengan campuran gula dan kayu manis bubuk.
7. Susun acak ke dalam loyang yang sudah disiram dengan saus karamel.
8. Panggang roti dengan suhu 180ºC selama sekitar 35 - 45 menit. Siap sajikan.
9. Baluran : Campurkan gula dan kayu manis, aduk rata.
10. Karamel : masukan mentega dan gula palm dalam panci. Masak hingga meleleh.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!
Monkey Bread | Patiseri #199
- FOLLOW & LIKE Facebook kami: https://www.facebook.com/masakdottv
- FOLLOW Twitter kami di https://twitter.com/MasakTV
- FOLLOW Instagram kami di https://instagram.com/masaktv
- FOLLOW Pinterest kami di https://id.pinterest.com/masaktv/
- FOLLOW Line kami di https://timeline.line.me/user/_dWjRhp...