Salah satu minuman tradisional mempunyai arti yang unik, yaitu Wedang Uwuh, wedang yang berarti minuman dan uwuh yang berarti sampah. Kenapa sih disamain dengan sampah? karena setelah dimasak minuman ini memiliki tampilan seperti sampah yang berantakan.
Tapi kali ini wedang uwuhnya beda, yaitu wedang uwuh milktea yang creamy dan juga tetap hangat, karena dicampur dengan susu dan krimer. Selamat mencoba!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Wedang Uwuh Milktea dapat dilihat di bawah.
Bahan :
5 lbr kayu secang
4 cm jahe, iris
½ btr biji pala
5 cm kayu manis
1 btg serai, memarkan
2 buah bunga lawang
5 btr kapulaga
5 btr cengkih
1 sdt teh hitam
150 g gula batu
1 L air
6 sdm krimer bubuk
100 ml susu evaporasi
Cara Membuat :
1. Siapkan semua bahan.
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan semua bahan, masak hingga gula larut dan warna kayu secang keluar, kecilkan api.
3. Kemudian masukkan krimer bubuk dan susu evaporasi, aduk rata (jangan sampai terlalu mendidih)
4. Saring Wedang Uwuh Milk Tea, sajikan selagi hangat. Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!