Kedatangan bintang tamu yaitu Anita Jaya dari IBV (indo beauty vlogger), kita buat Nasi Bakar Bumbu Jontor yang bikin bibir jontor! Menu yang satu ini enak banget nih kalau dimakan berdua. Penasaran? Langsung coba bikin aja yuk!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Nasi Bakar Bumbu Jontor dapat dilihat di bawah.
Bahan: 2 pcs daging ayam bagian paha boneless 1 buah jeruk nipis
Bumbu jontor 20 pcs cabai rawit merah 3 pcs daun jeruk 2 pcs sereh geprek 1 genggam daun kemangi 3 pcs belimbing wuluh slice 5 pcs bawang merah 3 pcs bawang putih 1 ruas jahe 3 pcs kemiri (sangrai)
Bumbu nasi: 3 pcs bawang merah slice 1 pcs daun bawang slice 1 pcs sereh 1 pcs daun salam
Taburan Bawang goreng Daun pisang
Cara Membuat: Jontoran: 1 . Masukan cabai rawit , bawang merah dan 1 pcs daun jeruk ke dalam chooper dan haluskan jangan terlalu halus 2 . Blender halus kemiri , bawang putih dan jahe 3. Saute bumbu blenderan halus hingga matang lalu masukan sereh dan sisa daun jeruk 4 . Masukan bumbu yg di chopper dan masak hingga harum , lalu masukan belimbing wuluh 5 . Masukam ayam yg telah dipotong kecil2 6 . Masak hingga matang dan tambahkan daun kemangi terakhir
Nasi: 1 . Saute bawang merah hingga harum lalu masukan daun bawang , daun salam dan sereh 2 . Masukan nasi dan aduk hingga tercampur 3 . Beru garam lada dan penyedap
Bungkus: 1 . Siapkan daun pisang lalu tuang nasi putih tadi beserta daun salam dan serehnya lalu tambahkan kemangi 2 . Taruh jontoran diatas nasi lalu gulung rapat dan ikat dengan tusuk gigi atau staples 3 . Kukus sebentar nasi hingga daun terlihat layu 4 . Siapkan bakaran dan bakar nasi tadi hingga daun pisang kecoklatan 5 . Sajikan dengan pasangan hidupmu