• Masak Tv Team

Gurame Goreng Saus Lemon



Suka banget makan Gurame? Ternyata selain memiliki kandungan protein yang tinggi, ikan ini memiliki kadar lemak yang cukup rendah loh. Jadi aman buat kamu yang obesitas atau takut kegemukan! Daging gurame yang dipadukan dengan saus lemon membuat kamu yang tidak suka makan ikan karena aroma amis ikan karena lemon akan menghilangkan bau amis ikan. Rasa Asam lemon juga akan membangkitkan selera makanmu! Yuk bikin!

Resep lengkap bagaimana cara membuat Gurame Goreng Saus Lemon dapat dilihat di bawah.

Bahan: 1 gurame utuh, fillet daging 1 sdt garam 1 sdt lada 1/2 jeruk lemon Minyak goreng

Bahan saus: Kulit lemon 2 sdm perasan jeruk lemon 1 sdm mentega 3 siung bawang putih 1/4 bawang bombay 1 cm jahe 2 sdm tepung maizena

Bahan pelapis kering: 8 sdm tepung terigu 3 sdm tepung sagu tani

Bahan pelapis basah: 1 sdm tepung terigu 1 sdm tepung sagu tani 1 butir telur Garam Lada

Cara Membuat: 1. Beri tepung terigu dan sagu tani pada tulang ikan. Goreng tulang ikan 2. Potong dadu ikan gurame. Masukkan ikan ke dalam mangkuk, masukkan 1 butir telur, sagu tani, garam, lada kemudian aduk rata 3. Angkat tulang ikan yang sudah berwarna kecoklatan lalu tiriskan 4. Goreng ikan gurame sampai coklat keemasan lalu tiriskan 5. Siapkan tulang ikan gurame, tambahkan ikan gurame goreng lalu beri saus lemon diatasnya

Untuk Saus lemon: 1. Cairkan 1 sdm mentega. Tumis bawang bombay 1/4 buah, 3 siung bawang putih, jahe, kulit jeruk lemon. Tambahkan air, lada, garam, gula, air tepung maizena, perasan lemon

#bagaimanacara #caramembuat #guramegorenglemon #guramegoreng #lemon