Bakso keju adalah bakso yang diberi isian keju di dalamnya, di tambah dengan kuah yang di campur dengan saus sambal atau saus tomat. Bakso menjadi salah satu jenis makanan favorit masyarakat Indonesia. Maka dari itu, sering sekali kita temui penjaja bakso keliling di setiap penjuru tempat di Indonesia. Bakso kini memiliki banyak varian rasa seperti bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, bakso dengan banyak isian lainnya. Resep lengkap bagaimana cara membuat Bakso Keju dapat dilihat di bawah. Bahan: 600 gr daging sapi giling 250 gr daging ayam giling 1 sdm bawang merah goreng 1 sdm bawang putih goreng 1 sdt baking powder 2 sdt garam 1 sdt gula 1 sdt lada 4 sdm tepung sagu 1 btr putih telur Es batu Keju mozarella 1 btg daun bawang Mie kuning Sawi hijau Cara Membuat: 1. Daging dan bawang dimasukkan ke food processor. 2. Kemudian tambahkan semua bahan, putih telur dan Es batu. 3. Didihkan air panas. 4. Bentuk-bentuk bakso lalu masukkan mozzarella ke dalamnya. 5. Masukkan ke dalam air panas yang masih menyala api. 5. Angkat bakso bila sudah mengapung. Sajikan.