• Masak Tv Team

Es Cendol Kurma



Es Cendol merupakan minuman khas Indonesia yang termasuk ke dalam 50 jenis minuman ter-enak di dunia. Minuman ini terbuat dari adonan tepung beras yang dimasak dan dicetak menjadi bentuk lonjong kecil dan kenyal. Biasanya minuman ini disajikan bersama kuah santan dan saus gula merah, namun Es Cendol Kurma menggunakan saus kurma sebagai pengganti saus gula merah. Kurma memiliki rasa manis hampir mendekati gula merah, selain itu juga saus kurma pada es cendol kurma ini selain memberi rasa manis juga menjadikan es cendol lebih legit dan tentunya lebih sehat karena kita semua tahu bahwa kurma memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan tubuh terutama sebagai sumber vitamin dan mineral lengkap untuk tubuh dan juga kaya akan serat. Resep lengkap bagaimana cara membuat Es Cendol Kurma dapat dilihat di bawah. Bahan Membuat Cendol: 600 ml santan 10 lbr daun pandan 4 lbr daun suji 10 gr tepung tapioka 50 gr tepung hunkwe 40 gr tepung beras 3 sdm gula putih ¼ sdt garam 300 ml air Bahan Saus Kurma: 20 buah kurma, buang biji 150 ml air mineral 100 gr gula pasir 1 lbr daun pandan Bahan Kuah Santan: 250 ml santan kental 100 ml air 1 lembar daun pandan ¼ sdt garam Es batu

#cendol #EsCendolKurma