• Masak Tv Team

Getuk Lindri



Getuk terbuat dari singkong yang di kupas kemudian kukus atau perebusan, setelah matang kemudian ditumbuk atau dihaluskan dengan cara digiling lalu diberi pemanis gula dan pewarna makanan. Untuk penghidangan biasanya ditaburi dengan parutan buah kelapa. Resep lengkap bagaimana cara membuat Getuk Lindri dapat dilihat di bawah. Resep: 500 gram singkong, dikupas 100 gram gula pasir 75 gram kelapa parut kasar, dikukus 5 menit 1/2 sendok teh vanili bubuk 2 tetes pewarna merah 3 tetes pewarna hijau Bahan Taburan: 200 gram kelapa parut 1/2 sendok teh garam Cara Membuat: 1. Kukus singkong sampai empuk. Haluskan. Sisihkan. 2. Aduk rata gula pasir, kelapa parut kasar, dan vanili bubuk sambil diaduk hingga gula larut. 3. Tuang campuran gula ke dalam singkong. Aduk rata. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Masing-masing diberi pewarna merah dan hijau. Aduk masing-masing adonan. Sisanya biarkan putih. 4. Giling masing-masing adonan dengan gilingan getuk lindri. Gulung dan potong. 5. Taburan, kukus kelapa parut dan garam hingga matang. Angkat. Sajikan getuk lindri bersama taburan kelapa parut.

#getuk #GetukLindri