Siapa yang ngidam banget mau makan charsiu tapi gak bisa karena ada babinya? Nah kali ini kita akan charsiu versi halal, berani coba bikin di rumah?
Bagaimana cara membuat Charsiu Madu dapat dilihat di bawah
Bahan :
5 buah paha ayam utuh (buang kulit)
25 g bawang merah (cincang)
25 g bawang putih (cincang)
30 g jahe (cincang)
2.5 sdm angkak (haluskan)
1 sdm bubuk ngohiong
3 sdm gula pasir
50 ml kecap asin
4 sdm saus hoisin
1 sdm maltose
100 ml madu
1 btng daun bawang
1 sdt garam
Cara Membuat :
1. Potong daging ayam memanjang lalu sisihkan.
2. Campurkan bahan lainya didalam wadah.
3. Lalu masukan ayam dan marinasi kurang lebih 1 - 2 jam di dalam kulkas.
4. Setelah 1 - 2 jam susun ayam diatas tray oven lalu panggang dengan suhu 180 C.
5. Sisa marinasi panaskan hingga matang lalu jadikan bahan untuk olesan selama memanggang.
6. Panggang kurang lebih 30 - 45 menit sambil sesekali dioles dengan bumbu marinasi.
7. Setelah matang keluarkan dan bakar sedikit dengan torch hingga ada bagian yang terkaramelisasi dan sajikan.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!
Halalin Charsiu | Resep #696
- FOLLOW & LIKE Facebook kami: https://www.facebook.com/masakdottv
- FOLLOW Twitter kami di https://twitter.com/MasakTV
- FOLLOW Instagram kami di https://instagram.com/masaktv
- FOLLOW Pinterest kami di https://id.pinterest.com/masaktv/
- FOLLOW Line kami di https://timeline.line.me/user/_dWjRhp...