Chili Dog atau lebih dikenal dengan Hot Dog, roti bun dengan isian sosis panjang yang sudah dipanggang dan diberi pelengkap seperti daun selada, tomat, bawang bombai dan cabai japaenonya, tidak lupa bagian yang terpenting yaitu saus chilinya yang enaaak banget, saus pedas dengan cincangan daging sapi bercita rasa khas pedas yang nikmat sekali, selamat mencoba!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Chili Dog Jalapeño dapat dilihat di bawah.
Bahan :
3 buah Roti Hot Dog
3 buah sosis sapi besar
2 buah bawang bombai, cincang kasar
3 lbr daun selada, cincang kasar
2 buah tomat, cincang kasar
3 buah cabai jalapeno, cincang kasar
Chili :
300 g daging sapi giling
100 g kacang merah kaleng
½ buah bawang bombai, cincang
1 buah tomat, potong dadu
½ buah paprika hijau, cincang
½ buah paprika merah, cincang
1 buah cabai jalapeno, cincang
1 sdm pasta tomat
2 sdt cabai bubuk
1 sdt jintan bubuk
1 sdt oregano
150 ml air kaldu sapi
Lada hitam
Garam
Topping :
mustard
Cara Membuat :
1. Panggang roti dan sosis dengan grill pan yang sudah diolesi margarin, bolak balikkan sampai bagian berwarna coklat, sisihkan.
2. Campurkan bawang bombai, selada, tomat, dan cabai jalapeno.
3. Filling Chili: tumis daging giling beri taburan lada, tumis sampai daging berubah warna dan mengeluarkan air kaldu atau minyak. Sisihkan.
4. Tumis bawang bombai, tomat, cabai jalapeno, paprika merah, dan paprika hijau sampai harum.
5. Masukkan tumisan daging sapi giling, tuangkan pasta tomat, cabai bubuk, jintan bubuk, oregano, kacang merah, air kaldu dan garam. Diamkan sampai asat, dan angkat.
6. Masukkan isian daging ke dalam roti, kemudian sosis, dan beri campuran bawang bombai, daun selada, tomat, dan cabai jalapeno.
7. Beri mustard di atasnya, lalu sajikan.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!