Kamu tau cilor? Iya sama dengan Cilok Gulung Telur ini, yang membedakan kalo cilor bulat kecil-kecil yang langsung digoreng, tapi kalo Cilok Gulung Telur ini si ciloknya ditusukan sekitar 3-4 buah lalu digoreng dengan telur. Lebih nikmat lagi kalo dimakan sama saos bumbu kacang ataupun saus dan kecap sesuai selera!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Cilok Gulung Telur dapat dilihat di bawah.
Bahan :
700 ml air
500 g tepung tapioka
250 g terigu
4 siung bawang putih dihaluskan
½ sdm garam
½ sdt kaldu bubuk
½ sdt lada bubuk
Bahan Celupan :
5 btr telur
50 ml air
¼ sdt garam
¼ sdt lada bubuk
Pelengkap:
Sambal kacang
Kecap Saus
Cara Membuat :
1. Panaskan air hingga mendidih.
2. Campurkan bahan ke dalam wadah, tuang air panas sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kalis dan bisa dibentuk.
3. Bulatkan cilok, rebus cilok hingga matang lalu angkat dan tiriskan.
4. Tusuk cilok, 4- 5 buah dengan tusuk sate
5. Campur bahan celupan hingga tercampur rata.
6. Celupkan cilok ke dalam bahan celupan. Lalu goreng hingga kecoklatan.
7. Sajikan sempol dengan sambal kacang.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!