Klapertart spesial satu ini beda dari biasanya, ada rasa tiramisunya juga! Jadi kalian bisa merasakan sensasi makan klapertart dan tiramisu dalam satu gigitan. Resep ini juga bisa kalian jadikan ide jualan loh, selain rasanya yang nikmat, dessert satu ini juga unik. Yuk langsung coba buat dirumah.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Klapermisu dapat dilihat di bawah.
Bahan :
Bahan vla :
300 ml susu cair
250 ml air kelapa muda
75 ml susu kental manis
4 sdm custard powder
20 g coconut flakes (kering)
30 g kismis
25 g almond slice (sangrai)
8 buah biskuit lady finger
Sirup kopi :
3 sdm kopi bubuk
3 sdm gula
200 ml air panas
Topping :
Whipping cream
Coconut flakes
Kismis
Almond slice
Coklat bubuk
Cara Membuat :
1. Bahan vla : Masak susu cair, air kelapa, dan susu kental manis sampai mendidih.
2. Masukkan custard powder dan aduk hingga mengental, angkat dan sisihkan.
3. Sirup kopi : panaskan air dan tuang ke wadah yang berisikan kopi bubuk dan gula, aduk hingga merata. Tunggu sampai dingin.
4. Campurkan kismis, almond slice, dan coconut flakes ke dalam bahan vla.
5. Celupkan biskuit ke dalam sirup kopi lalu masukkan ke dalam box, tuang bahan vla ke dalam ¼ box, beri biskuit lagi, sisakan 1,5 cm dari bibir box.
6. Tuang whip cream di atasnya.
7. Beri taburan almond, coconut flakes, dan kismis. Lalu taburi coklat bubuk sedikit.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!