Butuh variasi resep kolak supaya gak ngebosenin? Udah coba resep kolak biji salak 3 warna belum? Warnanya yang lucu dan bermacam-macam bikin siapapun yang ikut nyobain pasti suka!
Bagaimana cara membuat Kolak Biji Salak 3 Warna dapat dilihat di bawah.
Bahan :
Biji salak :
250 g ubi jalar putih, cuci, kukus/rebus hingga empuk
100 g tapioka
¼ sdt garam
1 sdt air
500 ml air
100 g gula merah
1 lbr daun pandan
7 g tepung sagu (larutkan pada 80 ml air)
½ sdt garam
3 tetes pewarna ungu
3 tetes pewarna orange
Kuah santan :
200 ml santan kental
½ sdt garam
1 lbr daun pandan
Cara Membuat :
1. Biji Salak : Haluskan Ubi, campur dengan tepung kanji dan sedikit air hingga dapat dibentuk.
2. Bagi adonan menjadi 3 bagian, berikan pewarna.
3. Bulat-bulatkan hingga menjadi sebesar bola kelereng. Sisihkan.
4. Rebus air dan irisan gula jawa, masak hingga gula jawa larut.
5. Saring air dan gula jawa tadi kemudian tambahkan daun pandan dan sedikit garam. Masak hingga didih lalu kecilkan api.
6. Masukkan adonan yang telah di bulat-bulatkan tadi. Masak hingga adonan mengapung.
7. Tambahkan larutan tepung sagu untuk mengentalkan kuahnya.
8. Kuah : rebus santan, dan daun pandan. Berikan garam. Aduk hingga mendidih.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!
Kolak Biji Salak 3 Warna | Minuman #306
- FOLLOW & LIKE Facebook kami: https://www.facebook.com/masakdottv
- FOLLOW Twitter kami di https://twitter.com/MasakTV
- FOLLOW Instagram kami di https://instagram.com/masaktv
- FOLLOW Pinterest kami di https://id.pinterest.com/masaktv/
- FOLLOW Line kami di https://timeline.line.me/user/_dWjRhp...