Hayo siapa yang kangen sama jajanan yang satu ini? Nah kali ini kita akan masak Telek Kucing bareng sama @emakegi gimana keseruannya tonton sampai habis ya!
Bagaimana cara membuat Telek Kucing dapat dilihat di bawah
Bahan :
2 btr telur
¼ sdt garam
200 g tepung tapioka
50 g margarin
Gula halus
Pewarna hijau
Pewarna pink
Baluran Gula:
150 g gula pasir
100 ml air
Cara Membuat :
1. Kocok telur dan garam hingga tercampur.
2. Tuang tepung tapioka perlahan sambil diaduk. Kalau sudah agak keras, bisa sambil ditekan dengan tangan.
3. Kalau sudah rata, masukkan margarin, lalu uleni hingga bisa dibentuk.
4. Bagi adonan menjadi 3, warnai kedua adonan.
5. Pulung/bentuk adonan membentuk kerucut masukkan ke dalam minyak dingin, lakukan hingga adonan habis lalu nyalakan api.
6. Biarkan sampai agak keras, baru diaduk-aduk. Goreng hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
7. Larutkan air dan gula, masak hingga mendidih dan mengental, kecilkan api lalu masukkan widarannya. Aduk hingga terbalut rata.
8. Taburkan dengan sedikit gula halus.
9. Tunggu hingga dingin , simpan di dalam toples.
Selamat mencoba!
Telek Kucing | Jajanan #386
- FOLLOW & LIKE Facebook kami: https://www.facebook.com/masakdottv
- FOLLOW Twitter kami di https://twitter.com/MasakTV
- FOLLOW Instagram kami di https://instagram.com/masaktv
- FOLLOW Pinterest kami di https://id.pinterest.com/masaktv/
- FOLLOW Line kami di https://timeline.line.me/user/_dWjRhp...