Terinspirasi dari es serut Korea dengan topping macam-macam, Bingsu!
Kali ini kita bikin versi sehatnya dari susu kedelai, dijamin segerrr banget.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Bingsu Pisang Tahu dapat dilihat di bawah.
Bahan Bingsu:
300 g tahu sutra
4 buah pisang cavendish
100 ml susu kedelai
Bahan saus gula merah:
1 lbr daun pandan
100 ml air
100 g gula merah, sisir
25 g jahe, memarkan
Bahan Topping:
Es krim vanilla
Pocky Coklat
Pisang
Daun Mint
Cha-Cha Kacang
Cara Membuat Bingsu:
Blender tahu sutra, pisang, dan susu hingga halus.
Pindahkan ke dalam wadah dan simpan dalam freezer hingga beku.
Cara Membuat Saus Gula Merah:
Masukkan air, daun pandan, jahe, dan gula merah ke dalam panci. Masak hingga mengental.
Dinginkan dan simpan dalam wadah yang tertutup rapat hingga siap digunakan.
Penyajian: Keluarkan dan serut Bingsu menggunakan serutan es.
Tata dengan cantik dalam gelas saji. Tuang saus gula merah dan hias dengan topping.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!