Cake ini sangat mudah dibuat, hanya perlu mencampur rata semua bahan-bahannya dengan mixer. Waktu mencampurnya pun tidak perlu lama-lama agar kue tidak bantat. Kamu juga bisa menambahkan crumble (remahan) di atasnya, yaitu campuran tepung terigu, margarin, dan gula pasir. Taburkan di sela-sela potongan strawberry.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Bublanina dapat dilihat di bawah.
Bahan:
256 g tepung terigu serba guna
200 g gula pasir
2 sdt baking powder
1 sdt garam
245 ml susu cair
2 btr telur
2 sdm minyak goreng
1 sdt ekstrak vanilla
Stroberi
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah. Sambil diayak, masukkan tepung terigu serba guna, baking powder, dan garam, aduk rata. Tambahkan gula pasir, aduk rata.
2. Tambahkan susu cair, telur, minyak goreng, dan ekstrak vanilla. Mixer seluruh bahan dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata saja. Jangan terlalu lama.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kerta roti ukuran 20x30 cm
4. Tata potongan strawberry di atasnya lalu taburi dengan gula pasir.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 40-50 menit. Jika sudah matang, dinginkan suhu ruang. Potong-potong, sajikan.