• Masak Tv Team

Resep Bubur Ayam Kuah Kuning Tanpa Santan


Punya nasi kemarin? Jangan dibuang!! Nasi sisa kemarin bisa kamu bikin jadi Bubur Ayam Kuah Kuning ini yang bisa dinikmati gak cuma dipagi hari aja, tapi juga dimalam hari. Mau tau cara cepat memasak bubur ayam abang-abang? Tonton video kali ini kamu bakal tau rahasianya!


Bubur Ayam Kuah Kuning merupakan hidangan yang paling banyak dicari orang mau diaduk ataupun gak diaduk sama enaknya! Bubur ini biasa ditemukan di abang-abang, tapi kamu juga bisa buat sendiri dirumah dengan tambahan topping seperti cakwe, sate usus, ati ampela, telur dan yang gak boleh ketinggalan yaitu kerupuk dan kacangnya, yuk buat dirumah selamat mencoba!


Resep lengkap bagaimana cara membuat Bubur Ayam Kuah Kuning Tanpa Santan dapat dilihat di bawah.

Bahan :⁣

500 g nasi ⁣

400 ml air⁣

¼ sdt garam⁣

2 lbr daun salam⁣ ⁣


Kaldu :⁣

½ ekor ayam ⁣

8 siung bawang merah ⁣

4 siung bawang putih⁣

3 btr kemiri⁣

1 sdt ketumbar⁣

4 cm kunyit ⁣

1 ruas lengkuas (geprek)⁣

1 btg serai (geprek)⁣

1 ruas jahe (geprek)⁣

2 lbr daun jeruk⁣

2 lbr daun salam⁣

1 sdt garam⁣

¼ sdt lada bubuk ⁣

1,5 L Air⁣ ⁣


Pelengkap :⁣

Irisan daun bawang⁣

Kacang kedelai goreng⁣

Cakwe⁣

Kecap manis⁣

Kerupuk ⁣

Bawang goreng⁣ ⁣


Cara Membuat :⁣

1. Haluskan semua bumbu tumis dengan daun salam, daun jeruk serai,lengkuas, jahe. ⁣

2. Masukkan ayam dan air serta bumbui dengan garam dan lada, masak selama 30 menit/ kaldunya keluar.⁣

3. Angkat ayam goreng sebentar, suwir.⁣

4. Masak nasi dan air, hancurkan dengan handblender dan bumbui dengan sedikit garam, daun salam, masak kembali hingga menjadi bubur.⁣

5. Siapkan mangkuk tuang bubur beri kuah kuning, kecap, daun bawang, ayam suwir, kacang , kerupuk.⁣ ⁣


Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv


Selamat mencoba!

61 views0 comments

Recent Posts

See All