Babakaran merupakan kegiatan yang umum dilakukan ketika tahun baru, kumpul bersama keluarga dan di rumah aja! Salah satu pilihan menunya adalah ikan bakar. Resep ini adalah resep paling mudah dan umum yang biasa dipakai oleh orang - orang, rasa manis yang khas selalu jadi andalan dalam bumbu bakaran kali ini.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Ikan Bakar Tahun Baru dapat dilihat di bawah.
Bahan :
3 ekor ikan baronang
1 ekor ikan kuwe
4 ekor ikan bawal bintang
10 buah jeruk nipis
Garam
Lada putih
margarine
Bumbu bakaran :
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
5 sdm saus sambel
300 ml kecap manis
50 ml kecap asin
5 sdm saos tiram
Pelengkap :
Sambal kecap
Nasi
lalap
Cara Membuat :
1. Sayat bagian tubuh ikan lalu sisihkan
2. Lalu beri perasan jeruk nipis, garam dan lada secukupnya lalu diamkan sebentar
3. Siapkan bumbu bakaran : haluskan bawang merah dan bawang putih lalu campurkan dengan bahan lainya dan aduk rata dan berikan 2 sdm margarine yang sudah dicairkan dan aduk rata
4. Bakar ikan sebentar pada setiap bagian lalu olesi dengan margarine di setiap bagiannya
5. Bakar hingga agak kecoklatan lalu olesi dengan bumbu bakaran dan bakar hingga matang 6. Setelah matang sajikan ikan dengan sambal kecap dan nasi putih
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!