Resep lengkap bagaimana cara membuat Kalio Jengkol dapat dilihat di bawah.
Bahan:
30 buah Jengkol
½ ons ikan teri (goreng)
1 L Santan kental (santan asli)
Bumbu :
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
20 buah cabai merah
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
½ ruas kunyit
2 lbr daun kunyit
1 btg serai
Garam
Cara Membuat:
1. Rebus Jengkol sampai matang, geprek.
2. Haluskan bumbu, kecuali serai dan daun kunyit.
3. Masak santan, tambahkan bumbu halus dan masukkan ikan teri yang telah digoreng, masak hingga mendidih.
4. Masukkan jengkol, masak hingga mengental dan keluar minyaknya.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!