Resep Klaicha
- Masak Tv Team
- Jul 19, 2019
- 1 min read
Klaicha, salah satu dari 46 resep terbaik dari buku Hidangan Lebaran yang berupa variasi dari kurma dengan beraroma mawar yang mirip dengan kue nastar!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Klaicha dapat dilihat di bawah.
Bahan:
500 g tepung terigu serbaguna
250 g mentega tawar
80 g gula pasir berbutir halus
60 ml air
3 sdm rosewater
Isi:
2 sdm mentega tawar
250 g daging buah kurma, cincang kasar
Cara Membuat:
1. Campur tepung, mentega, dan gula hingga rata. Aduk menggunakan pastry cutter/ pisau pastry hingga adonan berpasir.
2. Tuang air dan rosewater, aduk hingga rata. Bungkus adonan menggunakan plastik hingga rapat. Simpan di dalam lemari es hingga adonan padat (± 1 jam).
3. Keluarkan adonan. Ambil 2 sdm, bentuk bulat, pipihkan. Taruh 1 sdt bahan isi, lipat dan bentuk seperti bulan sabit. Tekan bagian tepinya menggunakan garpu.
4. Letakkan di atas loyang datar bersemir mentega. Panggang di dalam oven panas bersuhu 140° C hingga matang (± 30 menit).
5. Keluarkan. Sajikan.
NB: Rosewater: Perasa mawar berbentuk cairan. Dijual dalam kemasan botol kaca di supermarket besar.
I particularly appreciated how you highlighted the traditional aspects of the recipe, which made it easy to follow even for beginners. I recently came across a similar discussion on another site that offered tips on preparation techniques, and it gave me a broader perspective. Posts like this remind me how helpful well-organized content can be—similar to the clarity I noticed when exploring resources like https://grandoaksorthodontics.com/ for their detailed guides.