Resep lengkap bagaimana cara membuat Kue Rangi Cake dapat dilihat di bawah.
Bahan:
5 butir telur
120 g gula pasir
100 g terigu
50 g kelapa parut kering (taburan)
15 g maizena
1 sdt emulsifier (sp)
25 g mentega (lelehkan)
simpel sirup :
100 g gula
100 ml air
saus gula :
100 g gula merah
175 air
3 sdm tepung sagu
1 sdm tepung maizena
garam
whipped cream :
150 g whipped cream bubuk
300 ml air
Cara Membuat:
1. Sponge cake : kocok telur, sp, dan gula sampai mengembang. tambahkan tepung terigu, tepung maizena, kelapa parut kering, dan lelehan mentega.
2. Masukkan adonan ke dalam loyang, panggang selama 10-15 menit dalam suhu 180 derajat.
3. Saus gula : masak gula dengan air, kemudian tambahkan tepung sagu, tepung maizena, dan garam.
4. Simpel sirup : masak air dan gula hingga mendidih dan gula larut.
5. Whipped cream : kocok whipped cream bubuk dan air sampai mengembang.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!