Bosan sama Kwetiau Sapi & Ayam? Coba bikin yang baru dengan resep Kwetiau Kerang Bangka ini!🦪 Karena situasi terkini masih belum aman, beli bahan-bahannya dari rumah aja lewat aplikasi Happy Fresh yang dijamin #FreshlyHandpicked ya!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Kwetiau Kerang Bangka dapat dilihat di bawah.
Bahan:
80 g kerang tahu (dagingnya)
200 g kwetiau basah
50 g tauge besar
20 g kucai
2 g daun ketumbar
20 g sawi asin
3 siung bawang merah (cincang)
3 siung bawang putih (cincang)
1 btr telur bebek mentah
1 sdm kecap ikan
1 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
Garam
Lada
Kaldu jamur
Pelengkap:
Kacang goreng cacah
Bawang goreng
Acar
Jeruk kasturi
Cara Membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu pinggirkan sedikit di dalam panci.
2. Masukan kerang lalu masak sebentar dan berikan kocokan telur di atas kerang.
3. Masukan kwetiau dan aduk rata.
4. Masukan kecap asin, saus tiram, kecap ikan, garam, lada dan kaldu jamur aduk rata.
5. Lalu masukan tauge, kucai, daun ketumbar, sawi asin dan minyak wijen lalu masak sebentar dan sajikan dengan bahan pelengkap.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!