Mawut memiliki arti kata berceceran atau berserakan, karena bentuk nasi ini yang berantakan jadilah dinamakan Nasi Mawut. Sajian ini berisikan nasi, mie dan tauge, tapi banyak juga yang dicampur dengan sayuran seperti wortel, sawi hijau dan kol, belum lagi dengan pelengkap lainnya seperti bakso, telur ceplok dan kerupuk yang makin nambah nikmat, buat yang suka pedes bisa banget ditambahin cabai!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Mawut Mie Instan Goreng dapat dilihat di bawah.
Bahan :
1 bks Mie instan goreng dengan bumbu
180 g nasi putih
50 g kol (iris)
50 g wortel (korek api)
50 g sawi hijau
3 buah bakso (iris)
1 btr telur
50 g tauge
60 ml kecap manis
1 sdm kecap inggris
Garam
Gula
Kaldu jamur
Bumbu halus :
3 btr kemiri
8 siung bawang putih
5 siung bawang merah
Garnish :
Telur ceplok
Kerupuk warna warni
Bawang goreng
Acar
Cara Membuat :
1. Rebus mie instan hingga matang lalu tiriskan.
2. Siapkan wajan lalu tumis bumbu halus hingga bau langu hilang.
3. Sisihkan bumbu ke pinggir panci lalu masukan kocokan telur dan orak arik telur.
4. Setelah itu masukan bakso dan aduk rata bersama bumbu halus.
5. Masukan nasi putih, mie instan bersama bumbunya, wortel, sawi, kol, tauge, kecap manis, kecap inggris, garam, gula dan kaldu jamur.
6. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan matang.
7. Sajikan bersama kerupuk dan telur mata sapi.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!