• Masak Tv Team

Resep Mie Koclok


Mie Koclok yang mempunyai cita rasa gurih dengan isian mie, daging ayam suwir, kol, tauge, irisan telur serta kuahnya yang khas sedikit ada rasa manisnya. Kuah kental yang bikin nagih dan paling nikmat dimakan panas-panas karena kalo udah dingin akan jadi sangat kental. Langsung aja coba buat di rumah yang rindu makan Mie Koclok di kampung halaman!



Resep lengkap bagaimana cara membuat Mie Koclok dapat dilihat di bawah.


Bahan:⁣

350 g mie telor ⁣

Air ⁣

Minyak⁣

50 g kol putih⁣

70 g tauge⁣

500 ml air⁣

3 sdm larutan tepung maizena⁣

200 ml santan⁣

Garam⁣

Lada bubuk⁣

Kaldu jamur⁣ ⁣


Bumbu Halus:⁣

3 siung bawang merah⁣

2 siung bawang putih⁣

1 sdm ebi⁣ Air⁣ ⁣


Pelengkap:⁣

200 g ayam suwir⁣

2 btr telur ayam (telur rebus)⁣

Irisan seledri⁣

Irisan daun bawang⁣

Bawang merah goreng⁣

Sambal ⁣

Kecap manis⁣ ⁣


Cara Membuat:⁣ ⁣

1. Rebus mie dengan air dan minyak 2 sdm hingga setengah matang. Rebus kol dan tauge. Rebus hingga semuanya matang. Angkat dan tiriskan.⁣

2. Saus kental: Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Tambahkan air, lalu tambahkan larutan maizena. Aduk hingga rata. Masukkan santan dan bumbu lainnya.

3. Masak hingga mengental. Angkat.⁣

4. Tata mie dalam piring. Tambahkan kol, tauge, suwiran ayam goreng, telur, dan bahan taburan lainnya. Lalu siram saus kental diatasnya. Sajikan hangat.


Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv


Selamat mencoba!