Menu makanan yang satu ini tentu tidak jarang kita temui di restoran-restoran. Pada umumnya buntut sapi diolah menjadi sop buntut, namun kali ini buntut sapi diolah menjadi sebuah kreasi baru, Nasi Goreng Buntut!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Nasi Goreng Buntut dapat dilihat di bawah.
Bahan:
400 g nasi putih
400 g buntut sapi
2 sdm margarin
1 btr telur ayam
1 tangkai selederi
1 sdm minyak goreng
Bumbu:
4 siung bawang putih
2 sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen
Garam
Lada
Pelengkap:
Acar mentimun dan wortel
Emping
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dan margarin, tuang telur. Masak di atas api sedang sambil diaduk (orak-arik).
2. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum.
3. Tambahkan nasi, buntut, kecap asin, minyak wijen, merica bubuk, dan garam. aduk hingga rata dan bumbu meresap.
4. Masukkan selederi cincang, aduk rata. Angkat.
5. Sajikan hangat dengan pelengkapnya.