• Masak Tv Team

Resep Nasi Panggang Korea


Menu ala Korea akhir-akhir ini memang lagi hits, seperti Ayam Gulung Keju, Tteobokki, Ramen super pedas dan lain-lain. Kalau kamu lagi suka banget sama makanan khas Korea, kamu wajib cobain menu yang satu ini!


Resep lengkap bagaimana cara membuat Korean Bake Rice dapat dilihat di bawah.


Bahan:

1 siung bawang bombai

7 siung bawang putih

8 siung bawang merah

1 buah paprika merah

8 buah jamur shitake

2 sdm minyak wijen

1 sdm saus tiram

2 sdm kecap asin

3 sdt garam

2 sdt lada

Nasi putih

3 sdm gochujang

8 potong daging sapi

1 bungkus keju mozarella

1 bungkus keju cheddar

Minyak


Cara Membuat:

1. Cincang bawang bombai dan bawang putih. Sisihkan.

2. Iris bawang merah dan parut keju cheddar dan mozarellanya. Sisihkan. Iris paprika merah memanjang bentuk korek api. Rendam jamur shitake kering, kemudian rebus hingga matang, lalu iris tipis.

3. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen ke dalam wajan kemudian masukkan bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih, tumis hingga harum.

4. Masukkan paprika merah dan jamur ke dalam tumisan bawang. Masukkan saus tiram, kecap asin lalu masukkan garam dan lada untuk penguat rasa.

5. Aduk terus hingga matang. Sisihkan di wadah.

6. Panaskan minyak wijen kemudian masukkan nasi putih aduk hingga rata, lalu masukkan gouchujang aduk hingga nasi tercampur rata. Masukkan tumisan tadi ke dalam nasi dengan menggunakan api kecil. Aduk-aduk hingga nasi dan tumisannya tercampur rata.

7. Panaskan minyak, masak daging sampai berubah warna (jangan matang) agar saripati daging tidak banyak yang keluar. sisihkan.

8. Siapkan wadah untuk memanggang, kemudian masukkan minyak wijen sedikit untuk aromanya.

9. Masukkan nasi ke dalam wadah panggang. Ratakan kemudian beri keju cheddar yang sudah di parut tadi. Kemudian letakkan daging tadi di atas nasi yang sudah diberi keju. Lalu masukkan keju cheddar dan mozarella di atasnya.

10. Panggang dengan suhu 220 derajat selama 15 menit.

11. Setelah 15 menit angkat kemudian sajikan.