• Masak Tv Team

Resep Nastar Cake


Selain menjadi kudapan, nastar bisa dibuat menjadi kue juga. Kue nastar yang lembut dan lumer di mulut dengan isian selai nanas yang manisnya pas cocok dijadikan hantaran lebaran yang membuat Hari Raya semakin hangat!



Resep lengkap bagaimana cara membuat Nastar Cake dapat dilihat di bawah.


Bahan:⁣

4 butir telur⁣

100 g gula pasir⁣

100 g terigu⁣

20 g maizena⁣

1 sdt emulsifier (sp)⁣

25 g mentega (lelehkan)⁣

setetes pewarna kuning kue⁣

200 g nastar (di buat crumble)⁣

simple syrup⁣ ⁣


selai nanas :⁣

300 g nanas, blender⁣

2 btg kayu manis⁣

300 g gula⁣ ⁣


butter cream :⁣

450 g mentega⁣

300 g gula⁣

4 putih telur⁣

Garam⁣ ⁣


topping :⁣

nastar⁣

cherry⁣ ⁣


Cara Membuat:⁣

1. Sponge cake : kocok telur, sp, dan gula sampai mengembang. tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan lelehan mentega.⁣

2. Masukkan adonan ke dalam loyang, panggang selama 10-15 menit dalam suhu 180 derajat.⁣

3. Selai nanas : masak nanas yang sudah diblender dengan gula dan kayu manis sampai mengental/menjadi selai.⁣

4. Butter cream : kocok mentega dan gula halus sampai tercampur rata, masukkan putih telur yang sudah dikocok kaku, dan garam.⁣

5. Potong adonan sponge cake menjadi tiga bagian.⁣

6. Olesi bagian satu dan dua dengan selai nanas, sebelum itu, olesi dengan simple syrup.⁣

7. Olesi bagian luar dengan butter cream dan beri taburan remahan nastar.⁣


Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv


Selamat mencoba!