• Masak Tv Team

Resep Nugget Ayam Wortel


Si kecil tidak suka sayuran? Ada cara mudah yang dapat dilakukan agar si kecil tetap mau makan sayur!


Resep lengkap bagaimana cara membuat Nugget Ayam Wortel dapat dilihat di bawah.


Bahan:

2 sdm margarin

500 g daging ayam cincang

½ buah wortel, serut kasar

½ buah bawang bombai

3 siung bawang putih

2 btr telur

250 ml susu cair

2 sdm tepung maizena

½ sdt lada

¾ sdt garam

½ sdm gula pasir

1 sdm kecap ikan

Tepung panir


Bahan Lapisan:

2 btr telur

Tepung panir


Cara Membuat:

1. Siapkan loyang untuk kukus adonan. Alas dengan kertas baking, olesi minyak.

2. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu, angkat.

3. Siapkan mangkuk, masukkan semua bahan nugget, aduk rata.

4. Tuangkan adonan ke dalam loyang. Ratakan permukaan.

5. Kukus hingga matang (± 45 menit). Angkat. Biarkan hingga dingin.

6. Lepaskan adonan dari loyang. Olesi pisau dengan minyak goreng ketika memotong. Potong-potong adonan sesuai bentuk yang diinginkan.

7. Gulingkan potongan nugget ke dalam kocokan telur, lalu lumuri dengan tepung panir. Gulingkan sekali lagi nugget ke telur dan tepung panir, agar nugget lebih crispy.

8. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga permukaan nugget coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

9. Jika ingin menyimpan nugget di freezer, setelah di lumuri tepung panir, tata nugget di atas loyang. Masukkan ke freezer hingga nugget membeku, kemudian simpan nugget di wadah tertutup rapat.


Nugget tahan hingga 1 bulan.