• Masak Tv Team

Resep Onde Onde Kukis


Onde-onde yang biasa kita kenal berbentuk bulat dengan isian kacang hijau dan permukaan luar dibalur dengan biji wijen lalu di goreng, memiliki cita rasa manis gurih. Sekarang kita kreasikan onde-onde menjadi Kukis, rasa onde-ondenya tetap ada dari manisnya isian kacang hijau dan renyah gurihnya juga ada dari kukis. Tidak lupa juga kukisnya dibalur dengan wijen biar kaya onde-onde banget! Yuk, coba buat dirumah buat cemilan kamu.



Resep lengkap bagaimana cara membuat Onde-Onde Kukis dapat dilihat di bawah.

Bahan:⁣

Adonan 1⁣

230 g margarin⁣

170 g gula pasir⁣

50 g telur ⁣

1 sdt vanila cair⁣

1 sdt garam⁣ ⁣


Adonan 2⁣

200 g tepung terigu protein sedang⁣

20 g susu bubuk⁣

3 g baking powder⁣

1,5 g soda kue⁣ ⁣


Isian Kacang Hijau :⁣

200 g kacang hijau kupas⁣

5 sdm gula pasir⁣

150 ml santan kental⁣

½ sdt vanili bubuk⁣

2 sdt pasta pandan⁣

½ sdt garam⁣ ⁣


Cara Membuat:⁣

1. Kocok adonan 1 hingga mengembang kemudian masukkan adonan 2, aduk rata.⁣

2. Ambil adonan (6g) kemudian bulatkan dan gulingkan ke wijen putih, tipiskan.⁣

3. Panggang dengan suhu 160° C selama 20- 25 menit⁣

4. Isian Kacang Hijau : Rendam kacang hijau kupas selama 1 jam. Tiriskan airnya.Kukus sekitar 30 menit sampai empuk.⁣

5. Blender kacang hijau bersama 50 ml santan sampai lembut. Tuang pada wajan atau teflon, Campur dengan sisa santan, gula pasir, garam, vanila dan pasta pandan, masak hingga matang .⁣

6. Penyajian : Letakkan kukis isi dengan filling kacang hijau tutup lagi dengan kukis onde.


Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv


Selamat mencoba!