Perkedel berasal dari Bahasa Belanda "Frikadeller" atau "Frikadel". Versi aslinya di Eropa Frikadel terbuat dari daging cincang yang dihaluskan lalu digoreng, bedanya di Indonesia Perkedel terbuat dari bahan dasar kentang dan kadang sedikit dibubuhi daging cincang atau kornet (Wikipedia)
Nah, Perkedel kali ini kita variasikan dengan mie instan dengan bumbu rasa yang bisa kalian sesuaikan dengan kesukaan kamu, bisa rasa kari, soto dan yang lainnya. Selamat mencoba!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Perkedel Mie dapat dilihat di bawah.
Bahan :
1 bks mie instan (dengan bumbu rasa kaldu ayam)
1000 g kentang (kupas kulit)
10 siung bawang putih
1 btg daun bawang (iris)
1 btg seledri (iris)
10 g tepung terigu
3 btr telur
Garam
Lada Kaldu ayam
Cara Membuat :
1. Rebus mie instan hingga matang lalu tiriskan.
2. Siapkan wajan lalu tumis bumbu halus hingga bau langu hilang.
3. Sisihkan bumbu ke pinggir panci lalu masukan kocokan telur dan orak arik telur.
4. Setelah itu masukan bakso dan aduk rata bersama bumbu halus.
5. Masukan nasi putih, mie instan bersama bumbunya, wortel, sawi, kol, tauge, kecap manis, kecap inggris, garam, gula dan kaldu jamur.
6. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan matang.
7. Sajikan bersama kerupuk dan telur mata sapi.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!