Resep lengkap bagaimana cara membuat Risol Udang Lumer dapat dilihat di bawah.
Bahan:
Bahan kulit risol:
100 g tepung terigu
1 sdm tepung tapioka
300 ml susu cair
2 sdm minyak
1 btr telur
kaldu jamur
Garam
Bahan isian :
200 g udang
5 siung bawang putih
1 buah wortel, potong dadu
40 g bayam ,cincang
2 sdm saus tiram
lada
garam
kaldu ayam
mayones
minyak, untuk menumis
Keju Mozarela
Bahan balutan kulit risol:
Tepung terigu
1 butir telur
Tepung panir
Cara Membuat:
1. Kulit risol: Siapkan mangkuk. Campur tepung terigu, tepung tapioka, susu cair, minyak, telur, dan garam. Aduk rata menggunakan whisker. Sisihkan.
2. Panaskan wajan anti lengket. Olesi dengan sedikit minyak. Tuang ½ sendok sayur adonan, ratakan. Masak hingga kedua sisi matang. Lakukan hingga seluruh adonan habis. Sisihkan.
Bahan isian:
1. tumis bawang hingga wangi masukkan saus tiram, udang, daun bayam, dan wortel. Sampai semua bahan matang.
2. tuang ke atas adonan kulit beri mayones, lipat memanjang.
3. gulingkan di atas tepung terigu, telur, dan tepung panir
4. setelah itu goreng diatas minyak yang sudah dipanaskan.
5. goreng sampai matang, risol siap disajikan.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!