• Masak Tv Team

Resep Roti Sobek Keju Cokelat


Siapa si yang gak suka sama roti sobek yang lembut dengan varian isi yang kita mau, apalagi kita buat sendiri di rumah pasti ada perasaan bahagia tersendiri :D langsung aja buat di rumah Roti Sobek Keju Cokelat ini, rotinya yang lembut banget pas disobek ada isian coklat atau keju, kamu juga bisa kreasikan isi dengan yang kamu mau seperti coklat batang, coklat meses atau oreo.



Resep lengkap bagaimana cara membuat Roti Sobek Keju Cokelat dapat dilihat di bawah.


Bahan:

400 g terigu protein tinggi

100 g gula pasir

15 g ragi instan

30 g susu bubuk

2 g baking soda garam

1 btr telur

1 btr kuning telur

150 ml susu segar

90 g margarin

50 g choco chips

50 g keju cheddar mudah leleh (parut)


Olesan:

1 btr kuning telur

susu segar


Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu protein tinggi, gula pasir, ragi instan, susu bubuk, baking soda dan garam menjadi satu lalu aduk rata.

2. Masukkan kuning telur dan telur utuh dan susu lalu aduk rata hingga tercampur rata dan adonan hampir kalis.

3. Setelah itu masukan margarin dan aduk rata hingga adonan kalis.

4. Setelah kalis keluarkan lalu uleni di meja.

5. Lalu bulatkan adonan agar rapih dan taruh di dalam mangkuk, tutup dengan kain untuk mengistirahatkan kurang lebih 1-2 jam.

6. Setelah adonan istirahat, kempeskan lagi adonan lalu timbang 100 g isi dengan coklat atau keju, bentuk bulat lagi dan susun dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin atau dilapisi kertas roti. Setelah itu istirahatkan 10 - 15 menit dengan ditutup kain.

7. Olesi roti dengan bahan olesan.

8. Panaskan oven 180 C, panggang kurang lebih 15-20 menit.

9. Setelah matang keluarkan dan dinginkan. Roti siap disajikan.


Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv


Selamat mencoba!