Sambal Dadahan Khas Banjar yang bikin nafsu makan bergejolak karena pedasnya sambal ini dengan sensasi potongan serai yang nikmat banget buat cocolan lauk atau lalapan.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal Dadahan Khas Banjar dapat dilihat di bawah.
Bahan :
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
8 buah cabai rawit merah
4 buah cabai merah besar
1 buah tomat merah
1 sdt terasi, bakar
1 btg serai, iris tipis
Garam
Gula
Perasan jeruk limau
Topping :
Lalapan
Ayam goreng
Nasi
Cara Membuat :
1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah besar dan tomat sampai sedikit layu.
2. Uleg semua bahan, lalu tambahkan serai dan terasi sangrai, uleg sampai tercampur rata.
3. Masukkan garam, gula, dan perasan jeruk limau sesuai selera.
4. Hidangkan dengan lauk, lalapan, dan nasi hangat.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!