Yang suka banget sama babat sini nonton dulu! Ada resep sambal goreng babat yang pedes dan pastinya makin nikmat kalo dimakan bareng sama nasi putih hangat.
Bagaimana cara membuat Sambal Goreng Babat dapat dilihat di bawah
Bahan:
600 g babat sapi bersih
1 L Air
2 btg serai
5 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
Garam
Kaldu jamur
Bumbu halus :
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 sdt ketumbar
3 ruas lengkuas
2 ruas jahe
2 ruas kunyit
Sambal :
10 buah cabai rawit merah
10 buah cabai merah keriting
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 g terasi
Cara Membuat :
1. Haluskan bahan pada bumbu halus lalu satukan bersama babat, serai, daun salam, air, garam dan kaldu jamur.
2. Lalu masak dengan menggunakan presto kurang lebih 30 menit.
3. Setelah matang lalu tiriskan dan dinginkan.
4. Setelah dingin potong sesuai selera dan goreng hingga agak kecoklatan lalu tiriskan.
5. Siapkan sambal dengan menggoreng bahan - bahan pada sambal hingga layu.
6. Setelah layu lalu hancurkan dengan food processor.
7. Setelah itu tumis daun jeruk bersama sambal.
8. Setelah minyaknya keluar lalu masukan babat dan masak sebentar.
9. Lalu sajikan selagi hangat.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!
Sambal Goreng Babat | Sambal #153
- FOLLOW & LIKE Facebook kami: https://www.facebook.com/masakdottv
- FOLLOW Twitter kami di https://twitter.com/MasakTV
- FOLLOW Instagram kami di https://instagram.com/masaktv
- FOLLOW Pinterest kami di https://id.pinterest.com/masaktv/
- FOLLOW Line kami di https://timeline.line.me/user/_dWjRhp...