Sambal ikan bilis ini selain pedes rasanya juga enak banget. Sebelum dijadikan sambal ikan bilis, proses penggorengannya pun dilakukan setelah perendaman di dalam air telebih dahulu dan pada saat penggorengannya jangan terlalu garing ya!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal Ikan Bilis dapat dilihat di bawah.
Bahan:
200 g ikan bilis (rendam sebentar)
4 siung bawang merah
10 buah cabai merah keriting
3 buah rawit merah
Garam
air
Minyak goreng
Garnish Irisan
cabai (Curly)
Cara Membuat:
1. Goreng sebentar ikan bilis yang sudah direndam dahulu, goreng dan terlalu garing.
2. Haluskan bawang merah dan cabai, sisihkan.
3. Masukkan ikan bilis dan bumbu yang sudah dihaluskan.
4. Masak hingga bumbu mengental.
5. Sajikan bersama nasi hangat.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!