Sambal Leunca menjadi salah satu sambal yang sangat di gemari di Bandung loh!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal Leunca dapat dilihat di bawah.
Bahan:
100 gr leunca
3 sdm minyak
Bumbu halus:
10 cabai keriting merah
4 buah cabai rawit merah
5 siung bawang merah
1 buah terasi
1 sdt garam
½ sdt gula
Cara Membuat:
1. Haluskan bumbu halus.
2. Petik tangkai leunca, cuci lalu keringkan.
3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan garam dan gula.
4. Masukan leunca, tekan-tekan hingga leunca sedikit hancur.
5. Matikan api dan aduk sampai rata.