Sambal mangga ala sinjay atau biasa disebut sambal pencit ini mudah sekali cara buatnya, cukup dengan menambahkan irisan mangga kepada ulekan sambalnya.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal Mangga ala Sinjay dapat dilihat di bawah.
Bahan:
20 buah cabai rawit merah
5 siung bawang merah
1 buah mangga muda mengkal
½ sdt terasi matang
Garam
Minyak goreng (panaskan)
Cara Membuat:
1. Kupas mangga, potong korek api/serut mangga.
2. Ulek cabai rawit merah , bawang merah , garam dan terasi, jangan terlalu halus
3. Panaskan minyak goreng, siram sambal pencit dengan minyak panas
4. masukan mangga muda dengan sambal tadi dan campur rata Sajikan bersama nasi hangat dan bebek goreng.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!